O bere de tip Pale ale, 5,5% , ce conține hamei alsacian, de tip  Strisselspalt. Acesta îi conferă gustul ușor amărui, cu arome de citrice.  Este o bere cu tradiție seculară, fiind produsă prima dată în Alsacia în 1664, de către maestrul berar Geronimus Hatt.